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奥様のベターホームお料理教室

奥様がベータホームのパン教室に通い始めて、約半年になりますが、先週はクロワッサンとセサミブレッド(要はゴマパン)を焼いてもらいました。

クロワッサンは生地とバターを交互に重ね合わせるそうですが、このときの温度が高いと、生地とバターが溶け合ってしまって、クロワッサンにならないそうです。
幸い、奥様のクロワッサンは、ちゃんとクロワッサンになっていました。

でも、私は、どちらかというと「朝食はご飯」派ですよ。