先程のエントリにある Check and Send は、当然、Thunderbird限定ですが、CipherCraft/Mail というメール誤送信防止ソフトもあるみたい。
http://www.ntts.co.jp/products/ccraftmail/index.html
https://support2.ntts.co.jp/ccm_trial/ (評価版ダウンロード)
30日間評価版を試しましたが、ローカルPCでsmtpサーバとして動作し、本来?のsmtpサーバを中継するようです。
細かい設定もできて、smtp authにも対応していますが、ライセンス価格が 50ユーザ 245,000円 ですからねぇ。