inkscapeでは、メニューバーにある「ドキュメントの設定」から、グリッドやスナップを設定できますが...
グリッド間隔って、表示倍率毎にアプリが勝手に決めるの?
ドキュメントの設定(グリッド)

グリッド間隔を設定できそうな画面ですが...
表示倍率=30%

表示倍率=100%

windowサイズを変更すると、表示倍率も勝手に変更されるのも、「ちょっとねぇ」と思いますが
スナップ(吸着)時の変な表示はきっと文字化けですよね?
ドキュメントの設定(スナップ)

スナップ中

「□□□□→□□□□□」って、きっと文字化けですよね