以下の通りです。
ポイントは、dateコマンドの日付の「+\%Y\%m\%d」エスケープ
$ crontab -l 5 1 * * 6 /usr/local/pgsql/bin/pg_dump -U postgres springvue | gzip > /home/ec2-user/s3mount/backup/springvue_`date '+\%Y\%m\%d'`.dmp.gz
以下の通りです。
ポイントは、dateコマンドの日付の「+\%Y\%m\%d」エスケープ
$ crontab -l 5 1 * * 6 /usr/local/pgsql/bin/pg_dump -U postgres springvue | gzip > /home/ec2-user/s3mount/backup/springvue_`date '+\%Y\%m\%d'`.dmp.gz